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観光・サービス

ソムリエになるには

ワイン提案・ペアリング提案。ワインの知識で顧客体験を豊かに。

平均年収の目安360万円(参考値) 出典: 給料BANK『日本の給料&職業図鑑 決定版』(宝島社)による推定値(公式統計ではない参考値)

人と接する仕事の経験は、接客・コミュニケーション力として業界を問わず長く活きます。

ROADMAP

ソムリエになるまでのロードマップ

仕事内容から学び方、キャリアパスまで、この職業を目指す上で知っておきたいことをまとめました。

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STEP 1

どんな仕事?

ワイン・飲料の選定と仕入れ・管理
店舗の特性や提供する料理に合うワインを選び、仕入れやセラーでの保管・在庫管理を行う。
開店前の準備
セラーの整理、ワインの補充、グラスの準備、テーブルセッティングなど、サービス開始前の下ごしらえを行う。
顧客への提案とサービス
顧客の要望や料理に合わせてワインを提案し、適切なグラス選び・温度管理・デキャンティングなどの方法で提供する。

出典: 厚生労働省 職業情報提供サイト(job tag)「ソムリエ」https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/106

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STEP 2

必要な資格・スキル

ワインの産地・品種・格付けなど世界の酒類飲料に関する専門知識に加え、料理との相性を見極める繊細な味覚・嗅覚、産地情報を継続的に学び続ける姿勢、顧客の好みに合わせて提案する高いコミュニケーション力や語学力が求められる。

ワイン・酒類の産地/品種/格付けの知識料理とのペアリング提案力味覚・嗅覚の感覚トレーニング顧客対応・コミュニケーション力語学力(輸入ワイン情報の理解・外国人対応)

出典: 厚生労働省 職業情報提供サイト(job tag)「ソムリエ」https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/106、専門学校大阪ホスピタリティ・アカデミー「ソムリエとは?資格は必須?仕事内容や年収を解説」https://www.daikan.ac.jp/column/1398.html

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STEP 3

学び方を選ぶ

あなたはどっち?

2つの学び方をくらべる

学校・通信講座・無料独学。かかるお金と期間はこれだけ違います。

🏫

学校に通う

専門学校・資格スクール

費用めやす
54〜226万円
期間めやす
6ヶ月〜4年
サポート
講師に質問できる
👩‍🏫 講師に質問できる🎓 資格・学歴を目指せる
お茶の水女子大学大学・東京都🏷️ 食物栄養学科ほか30校 →この職業を目指せる学校を見る

資料請求は無料です

📖

通信講座で学ぶ

スマホ完結・自分のペース

費用めやす
1〜10万円
期間めやす
3〜12ヶ月
サポート
添削・質問あり
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STEP 4

就職先・キャリアパス

主な勤務先

ホテルやレストランなどの飲食店が中心。酒類・飲料の流通・販売・製造業者、教育機関の講師、コンサルタント業などにも従事する。

求人倍率(全国)

2.91倍

厚生労働省job tag「ソムリエ」令和6年度。全国就業者数887,020人(令和2年国勢調査、職業分類「ウエイター・ウエイトレス(配ぜん人)」を含む集計)

求人倍率は全国平均のため、実際の求人は都市部に集中する場合があります。地元での求人状況は下記の求人例もあわせてご確認ください。

掲載中の求人の一例です(Careerjet調べ、2026年7月18日時点)。時期や勤務条件により変動します。

ソムリエ

株式会社GRAPES ISSEI YUASA

東京都港区

月給 40万円〜60万円

求人を見る

ソムリエ兼マネージャー

株式会社GRAPES TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店

東京都渋谷区

月給 40万円〜60万円

求人を見る

ソムリエ兼マネージャー

株式会社GRAPES la nuvola

東京都港区

月給 40万円〜60万円

求人を見る

キャリアパス

上位資格へのステップアップ
実務経験を積み、日本ソムリエ協会の「ソムリエ・エクセレンス」認定試験(資格取得後3年以上かつ通算10年以上の実務経験が必要)に挑戦し、専門性を高める道がある。
店舗内でのキャリアアップ
チーフソムリエやマネージャーなど、店舗内でより上位の役職を目指すキャリアパスがある。
独立・専門分化
ワインバーやワインショップの経営として独立したり、酒類・飲料の流通販売企業、教育機関の講師、ワインコンサルタントとして専門知識を活かす道もある。

出典: 厚生労働省 職業情報提供サイト(job tag)「ソムリエ」https://shigoto.mhlw.go.jp/User/Occupation/Detail/106、job-strike「ソムリエとは?仕事内容・年収・資格の取り方から将来性まで徹底解説」https://job-strike.com/job/food-service/food-culinary/sommelier/

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